Nutricionista deportivo y clínico, chef costarricense de 34 años. En 2008-2009, estudié gastronomía en el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), donde desarrollé mi pasión por la cocina. Después de finalizar mi formación, trabajé como cocinero en diversos restaurantes de mi ciudad, adquiriendo conocimientos y destrezas culinarias. También tuve la oportunidad de trabajar en cocinas institucionales para colegios de gran tamaño.
En 2019, me certifiqué como Chef Privé Internacional por el Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales y obtuve mi licenciatura en Nutrición Humana. Durante los años 2019-2020-2021, me dediqué junto a mi esposa a realizar paquetes semanales de alimentación, según las necesidades nutricionales de los clientes.
Desde el año 2022, me he dedicado a ofrecer consultas nutricionales dirigidas a una amplia variedad de pacientes adultos, con el valioso apoyo de mi esposa, Helen Campos Miranda, quien ha sido un pilar fundamental en mi crecimiento profesional y personal. Mi pasión es, la nutrición deportiva, y continuamente me capacito en este campo a través de diversos cursos especializados para poder ofrecer un mejor y actualizado servicio.
Actualmente, ayudo a las personas a mejorar su salud y sus hábitos alimenticios. Además, participo como juez y asesor en competencias culinarias y creo contenido en mis redes sociales, donde comparto videos sobre técnicas culinarias, recetas y consejos nutricionales.
NutreChef la fusión de 2 carreras.
NutreChef, hace referencia a las dos carreras en las cuales me desarrollé como profesional, fusionando la Nutrición y la Gastronomía como un perfecto engranaje que permite ampliar su campo de aplicación, actualmente se ofrece un servicio de atención nutricional enfocado en no solo guiar a las personas bajo hábitos de alimentación saludables, sino, contribuir en las habilidades culinarias para un mejor disfrute de su plan nutricional, así como la adherencia al mismo mediante seguimiento, consejos y tutoriales. En miras hacia un mejor servicio NutreChef se mantiene en constante actualización y de esta manera ofrecer a sus clientes un excelente servicio.
Ser un referente en nutrición deportiva y promoción de estilos de vida saludables, inspirando a individuos y comunidades a alcanzar su máximo potencial físico y mental mediante una alimentación consciente y equilibrada.
Proveer asesoría nutricional personalizada y basada en la más reciente evidencia científica, enfocada en mejorar el rendimiento, la salud y el estado físico de nuestros pacientes de manera integral y sostenible.
